Gerookte Vis

Ondanks de warmte, beter gezegd de tropische hitte van bijna 40° , toch weer eens zin in gerookte vis.
Ik heb 10 mooie verse zeebaarzen van de markt gehaald. De BBQ leent zich uitstekend als rookton. Je bent er wel de hele middag mee bezig, maar dat houdt je van de straat en het resultaat is overheerlijk. De smaak van deze witvis is nu een beetje zoals gerookte paling.
Dat samen met aardappels bestrooid met karweizaad, ook wel kummel genoemd, geroosterd in olijfolie en een frisse witlofsalade, Smullen maar…

20150719_151020_resizedvis roken  20150719_155212_resized20150719_180907_resized

Nieuwe website

Blog van La Tourelle – Colombotte

groepsaccommodatie La Tourelle in Colombotte
links la Tourelle met de comfortkamers, rechts de Grange met de standaardkamers

we zijn bezig met de nieuwe website….

en hij is klaar, we zijn er zeer tevreden over, maar wellicht zijn er dingen die nog beter kunnen.

Loop de site eens door en laat door op de blauwe knop rechtsboven te klikken weten wat je er van vindt.

Vriendelijke groet, Mirjam & Tim